Recept: Den Gyllene Drinken

Golden drink eller ”den gyllene mjölken” kommer ursprungligen från den Ayurvediska läran. Huvudingrediensen i det här receptet är gurkmeja, och den har bara helt själv nästan 600 positiva effekter på vår kropp. Däribland att den innehåller stora mängder antioxidanter, den verkar anti-inflammatoriskt och förebygger cancer. 

Mer fördelar med gurkmeja: 

• bakteriedödande, renande

• stärker immunförsvaret

• motverkar högt kolesterol

• renar levern från toxiner

• speciellt bra för leder, artit, reumatiska sjukdomar

• bra för maghälsan och reglerar metabolismen

• minskar högt blodtryck

• lindrar eksem och andra hudproblem

Genom att tillsätta svartpeppar blandat med gurkmeja så höjer man dessutom gurkmejas biotillgänglighet i kroppen (upptaget) vilket gör dessa två till en supermegabra combo. 

Det första du behöver för att göra den Gyllene mjölken är att göra en gurkmeja paste. 

Gurkmeja paste: 

Du behöver: 
1 msk gurkmejapulver
1/4 svartpepparkorn
1/2 tsk kardemummakärnor
1 tsk kanelpulver
2 msk riven ingefära
1 dl vatten 

Gör såhär: 
Mortla de torra kryddorna och lägg i en liten kastrull. Lägg i ingefäran och vattnet och koka upp under ett par minuter samtidigt som du rör om. Låt pasten svalna och lägg i en glasburk med lock. Du kan förvara pasten i kylen. 

Gyllene Drinken:

Ingredienser:
1 kopp växtmjölk ex. havre, mandel eller kokosmjölk
1 tsk gurkmeja paste 

Alternativ: honung för att söta drycken eller ett par droppar stevia

Gör såhär: 
Lägg alla ingredienser förutom honungen i en liten kastrull. Värm upp drycken utan att den kokar. Drick på kvällen innan du går och lägger dig. 

Alternativ: 
Du kan även använda gurkmeja pasten i smoothies.Gör en smoothie genom att blanda exempelvis banan, mango, valfri vätska och en tesked av pasten.